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2007.04.03 01:10|ついったー
4月1日、日曜日。
午前中は5月のアロマ検定のスクールに行き、午後から昔の仲間とお花見に行きました。

お花見の差し入れに…と思って、作った「さくらごはん」
これは朝ご飯の時に食べた分です。(後ろはおかずのアジの干物です)
やずやのサンプルでもらった発芽十六雑穀と一緒に作ってみました。
差し入れ分は小さめのおにぎりにして持っていきました。

sakuragohan



去年、知り合いの方から頂いて美味しさに感激して、自分でも作ってみた「さくらごはん」。
レシピは超簡単。

1 桜の花の塩漬けを塩抜きする。ご飯1合につき、10個(10輪?)分。時間は5分くらいで充分かな。
2 1の水気を軽くきり、花の部分をみじん切りにする。
3 焚いておいたご飯に2を均一に混ぜる

桜の風味がとても心地よく、日本人に生まれて良かったなぁと実感しました。
これだけで春の気分を堪能出来ます!
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テーマ:ブログ日記
ジャンル:ブログ

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ジュニパー

Author:ジュニパー
神奈川県藤沢市在住。女性・年齢over 30(笑)。
Jリーグ開幕直前にジーコの出ていたCMがきっかけで、サッカーを知る。鹿島以外もサッカー全般が好き。AEAJアロマテラピー・インストラクター資格あり。Rockn'roll好きですが、嵐、椎名林檎、吉川晃司も熱烈応援中です。

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